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Diario de una Repostera by Violeta Frisancho, - Arte Comestible since 2009 -
jueves, 23 de febrero de 2023
CassaPower💕 la tiendita Rosada
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lunes, 25 de julio de 2022
Mamá 💕
Cuando nació vale apenas tenia 21 años y pues no tenia absolutamente nada.
Cargaba conmigo la ropa que llevaba puesta y vivÃa en casa de mi mamá.
Fue clarÃsima la meta desde el inicio, sacar adelante a mi hija buscando un proyecto viable y aprovechado algo que sabÃa hacer muy bien y eso era la cocina.
Asà nació Catalina Menta, mientras horneaba pie de manzana para los colegas de mi mamá, en mi pancita se horneaba mi vale.
Desde su primera semana recuerdo haber estado entregando wawas de pan.
Literalmente a horneado a mi lado estos 12 años, desde el dÃa 1, es como un testigo de cómo con lo años crecimos y no sólo nuestro pequeño negocio, si no en general en la vida.
Cuando decidimos mudarnos solas solas, no fue tan complejo, no tenÃamos nada 😂 solo juguetes, ropa y nuestra cama pero sin miedo nos fuimos.
Hicimos de nuestra casita un taller rosado y con los años implementamos nuestro hogar.
A los pasteles le debemos todo lo tenemos ,
Gracias a Catalina Menta nuestra familia es lo que y aún que siento que a veces le dedico mi tiempo entero y que me olvido que tengo mas vida, escribo esto para recordarme como e logrado todo que logre al
DÃa de hoy y es gracias a mi hermosa Catalina Menta.
Gracias, gracias, gracias.
Creo que a veces cuando sentimos que la brújula se nos fue, es importante mirar al rededor con amor y calma.
Incluso a veces cuando pienso que el negocio podrÃa estar mejor y más grande recuerdo que mi catalina me dio todo lo que tengo en casa, que no me falta comida y qué puedo darles una vida de calidad de mis hijas.
Y me quedo nuevamente solo diciendo solo GRACIAS
12 años se cumplen desde que empezó esto …. Y mi vida sigue casi como en esta foto
Criando a mis hijas mientras cuido que nos e queme nada en el horno .
domingo, 24 de julio de 2022
miércoles, 15 de diciembre de 2021
martes, 30 de noviembre de 2021
Navidad 2021
Nuestros talleres están diseñados de dos maneras; un taller nivel básico “Galletas de Jengibre” y un segundo taller de “Casita de Jengibre”. Tendremos clases de “Casita de Jengibre” de nivel avanzado para adultos
La modalidad de clase será presencial, el número de participantes por clase será solo de 5 personAplicaremos los protocolos de bio-seguridad al ingreso y el uso de mascarillas será obligatorio durante toda nuestra estadÃa en el Taller de Catalina Menta Bakery. Incluye todos los materiales.
El taller “Galletas de Jengibre”, de nivel básico, está diseñado a niños de 4 años a 15 Niños menores podrán asistir con la ayuda de un acompañante. En este taller aprenderemos a preparar el glasé real, seguiremos patrones y decoraremos con sprinkles una variedad de diseños como: hombrecitos de jengibre, renos, chompas navideñas, arbolitos, cascanueces, etc.
Para terminar, disfrutaremos de una taza de chocolate caliente con galletitas.
La duración será de 2 horas aproximadamente.
El costo del taller es de 60 soles.
Costo por dos personas 110 soles.
El taller “Casita de Jengibre”, de nivel basico, está diseñado para niños y adolescentes. En este taller aprenderemos a decorar la casita y el armado paso a paso. Diseñaremos las paredes, techo, los jardines y los muñecos de jengibre. Aprendemos a elaborar el glasé real y utilizaremos una variedad de sprinkles y materiales de primera para el armado de la tradicional Casita Navideña. Para terminar, disfrutaremos de una taza de chocolate caliente con galletitas.
La duración es de 3 horas aproximadamente.
El costo por taller es de 95 soles.
Costo por dos personas 180 soles.
Tendremos clases de “Casita de Jengibre” de nivel avanzado para adultos y adolescentes el miércoles 8 DIC
Las aproximas fechas son Lunes Р6 dic Рmartes 7 dic Рmi̩rcoles 8 dic (avanzado)
Cualquier consulta no dudes en preguntarnos
Los esperamos.
Se viene la Primera Comunión ?
Se vienen los meses de las fiestas religiosas.
Comuniones, Bautizos y Confirmaciones
En catalina Menta tenemos hermosas opciones para tu dÃa especial.
domingo, 8 de agosto de 2021
MAGIA
El nuevo espacio llego cargado de mágica energÃa , estoy tan feliz con como se dio todo este cambio y como se transformó el taller.
estoy enamorada de mi espacio y de cada detalle.
Esta mudanza no me la esperaba y aun que represento todo un reto estoy muy feliz con el resultado .
les enseño un poquito del taller... ese lugarcito en donde se hace toda la magia
jueves, 5 de agosto de 2021
Se viene la Primera Comunión ?
Se vienen los meses de las fiestas religiosas.
Comuniones, Bautizos y Confirmaciones
En catalina Menta tenemos hermosas opciones para tu dÃa especial.
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